Ученые из США нашли у мышей новый путь, по которому мозг отдает сигнал о сытости. Об открытии сообщает New Atlas.
Специалисты наблюдали за грызунами в момент кормления и выявили рефлекторную дугу, которая соединяет разные нейроны. Один из нейронов (DA-VTA) отвечает за чувство удовольствия и мотивации.
Было выявлено, что когда мыши переставали есть, примерно в этот момент начиналась выработка дофамина. В другое кормление ученые заблокировали нейроны (DA-VTA), которые формируют дофамин, тогда мыши стали есть огромные порции.
Такие же опыты с другой группой нейронов (DRD1-LPBN) показали, что чем больше они активны, тем быстрее возникает чувство сытости.
Ученые надеются, что полученные знания помогут в борьбе с расстройствами пищевого поведения.
Психологи из Университета Суррея провели эксперимент по оценке влияния на пищевое поведение активного или пассивного приготовления пищи. Оказалось, что приготовление пищи и наблюдение за этим может привести к перееданию .
