Самое волнительное и романтичное событие в жизни каждого человека – это свадьба. Планирование этого торжества привносит в жизнь человека не только ожидание ярких впечатлений и положительных эмоций, но и сложности с организацией. Будущие молодожены просто теряются в количестве навалившихся обязанностей вместо того, чтобы взять себя в руки и решить все актуальные вопросы. Начинать нужно с составления списка гостей – наверняка найдутся те люди, с которыми вы бы хотели разделить столь значимое событие. Когда с этим будет покончено, займитесь поиском кафе, ресторана или другого подходящего места, где будет проходить банкет.
Если позволяет возможность, начинайте выбирать заведение заблаговременно. При ответственном и серьезном подходе на это уходит не менее полугода. Не стоит полагать, что это достаточно длительный срок, ведь у вас будет очень, очень много дел. Если вы не хотите трепать себе нервы в последние несколько дней, то вопрос с местом проведения нужно решить заранее. Можно выбрать какое-то символическое место, например, ресторан, где вы впервые обедали со своей половинкой. Если же таких вариантов нет, то воспользуйтесь советом друзей и знакомых. Приглянувшееся место стоит «опробовать», например, поужинать там. Если качество обслуживания и персонал придутся вам по душе, то можно спокойно договариваться о проведении мероприятия в этих стенах.
К этому времени вы уже должны продумать число гостей, ведь исходя из этого нужно выбирать банкетный зал. Руководствуйтесь установкой «чем больше зал, тем лучше», особенно если вам позволяют финансовые возможности. Не забывайте, что людям захочется повеселиться, потанцевать, устроить конкурсы.
Заранее обсудите с администрацией некоторые моменты:
— стоимость банкета на одного гостя, исходя из предложенного меню;
— арендная плата;
— предоплата;
— минимальный заказ;
— возможность принесения продуктов с собой;
— время проведения мероприятия;
— плата за разбитую посуду;
— возможные скидки.
Позаботьтесь о том, чтобы ресторан был привлекателен не только внутри, но и снаружи. Для этого лучше заняться осмотром здания в дневное время, когда все недостатки будут на виду.
