Международная группа ученых проанализировала несколько популярных диет и выявила как лучшие, так и худшие рационы питания. При составлении рейтинга учитывались такие факторы, как эффективность для снижения веса, простота, влияние на развитие распространенных заболеваний.
Самой опасной для здоровья признали кетогенную диету. Она подразумевает потребление большого количества жирных продуктов в ущерб белкам и углеводам. Так, адептам кетодиеты предлагается исключить цельнозерновые крупы, фрукты и ряд овощей, сообщает «Российская газета» .
Между тем врачи-эндокринологи напоминают, что важную для жизни энергию организм получает как раз из углеводных продуктов. Если их недостаточно, то начинается расщепление жировой ткани. В кратковременной перспективе такая диета действительно приводит к снижению веса. Но если придерживаться ее достаточно долго, то происходит отравление кетонами – продуктами распада жира.
В результате возрастает риск болезней сердца и сосудов, сахарного диабета. У людей возникают постоянное чувство сонливости и ломота в мышцах, нарушается мыслительная деятельность, часто меняется и настроение – возможны приступы агрессии и подозрительности.
Наиболее полезной, что подтверждает и ряд исследований, является средиземноморская диета . Она содержит клетчатку, богатые полифенолами растительные продукты, рыбу и дары моря, оливковое масло.
Ученые отметили, что эти рационы можно сочетать друг с другом, выбирая блюда с большим количеством ненасыщенных жиров. Если человек поставил себе цель сбросить вес, то ему следует изменить не только питание, но и образ жизни – повысить физическую активность.
Ранее сообщалось, что австралийские ученые создали полезную диету для любителей свинины . По их данным, вреда от жирного мяса не будет, если употреблять его умеренно – не более 250 граммов в неделю.
