Диетолог, доцент медицинских наук Михаил Гинзбург заявил, что пищевые дрожжи не обладают полезными для здоровья свойствами и не содержат в себе важных микроэлементов, передают «Известия» .
По словам специалиста, дрожжи также не оказывают сильного влияния на фигуру, поэтому употребление бездрожжевого хлеба не сказывается на объемах талии.
«Маркетологи пытаются изобразить, что там присутствуют витамины группы В, витамин В6. Отсюда и словосочетание «живое пиво». Предполагается, что покупатель скорее выберет его на полке. Это маркетинговые ходы», – отметил Гинзбург.
Он также напомнил, что дрожжи – это очень капризный продукт, поэтому в кулинарии с ними нужно обращаться бережно.
Ранее диетолог Тамила Арсеньева заявила, что снижение веса напрямую зависит от скорости обмена веществ. Прежде всего, для его ускорения важна физическая активность, поскольку работа мышц пропорциональна сжиганию калорий.
